云南月光白虽然叫白茶，但与名义上的正统福鼎白茶并不相同，它是普洱茶的一种，采用了类似于福鼎白茶的加工工艺，成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间。福鼎白茶是采用最优质的茶芽，经过萎凋、干燥和烘焙等一系列白茶制作工艺精制而成。上等的福鼎白茶具有如下典型特征：成品干茶外形分支浓密；色泽黑褐暗淡；色清澈透黄；叶底薄嫩呈浅灰色。
从口味上来说各有千秋，打个不恰当的比，政和白茶相当于白酒，陈白茶秋寿眉怎么样福鼎白茶相当于啤酒。可能老茶客会更偏向于政和白茶。福鼎白茶是中国十大白茶排行榜中的新贵，位于福建省福鼎市境内。福鼎白茶具有叶片厚实、香气高扬、滋味爽等特点，其是“福鼎白牡丹”。
月光白茶的制作没有杀青、揉捻等环节，在萎凋的过程中受到轻微程度的氧化。月光白大多采用室内萎凋，室内度为28℃-30℃，湿度为50%-60%，起初叶均匀摊开。？白茶是中国六大茶类之一，你可知你日常喝的白茶产自哪里？关于白茶有两种说法，其一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”，其二是指传统六大茶类中的“白茶类”。
云南白茶是白茶吗？月光白与福鼎白茶有什么区别？说起云南茶叶，想必大家会随口脱出普洱茶，确实，普洱茶的名气非常大，可谓是云南名片。但云南除了普洱茶之外，还有很多茶。其实，从2008年福鼎白茶在北京奥运会崭露头角开始，就开启了白茶的复兴之路。 可以说，前面的这十多年，正宗天鼎白牡丹介绍福鼎白茶功不可没。 并且，福鼎白茶还有一个“三原则”的标准，原产地，原材料。
一个是“？太姥山上生白茶，南极仙传佳话。热毒解济润肝田，功能誉世健家”的福鼎白茶；一个是“？花间一壶酒，政和白茶可以存放么独酌无相亲。举杯邀明月，对饮成三人”。这就意味着，月光白的茶树品种，并不合白茶国标。即便是以白茶工艺加工而成，也不能算作是真正的白茶。《4》从几年前，白毫银针可存放多久云南白茶刚出现在市场上时，寿眉的泡法用紫砂壶村姑陈就了解过情况。
月光白，是白茶吗？ 不是！ 单从制作工艺来看，月光白的制作，就不合白茶的标准。 在云南的思地区，据说月光白要在夜间采摘，乘着月亮，采回去之后马上加工。此处便与福鼎白茶大异了。从类别上区分：福鼎白茶是福建福鼎所产白茶的统称，寿眉新茶怎么泡好喝并非确指白茶中的某一款茶，其按原料和制作工艺的不同可划分为白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）、新工艺白茶等；月光白，特。
|来源：赵玉石
