福鼎白茶米芽

这是因为在这三种情况下采摘的茶芽会让最制作出来的白毫银针品相不佳，十分残碎，安徽寿眉白茶无法出现针针挺立的样子。因此。白毫银针一年的总产量只占白茶总产量的不到8%，特制白牡丹白茶这是因为它的采摘期短，采摘标准却很高。

白毫银针的制作工艺 首先采摘群体种、水仙茶树的嫩芽头为原料。 采摘原则为:雨天不采，露水未干不采，政和白茶东和茗细瘦芽头不采，紫色芽头不采，白毫银针产地原风伤芽头不采，人为损伤芽头不采，虫伤芽头不采。白毫银针的採摘十分细腻，规定极为严苛，要求下雨天不采，二十多岁有寿眉露珠未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽尖不采，风伤芽不采，人为因素损害芽不采，虫伤芽不采，老寿眉茶饼口感高兴芽不采，秋天的寿眉好吗中空芽不采，六妙白茶饼贡眉心理扭曲芽不采。

因布满白毫，银装素裹被称为银针。因银针采摘十分严格，一级春寿眉价格所以时间上大约在每年公历的3月20日右采摘，在春风与清明前的十日之中，采摘全是茶芽的叶为原料。又规定雨天不采。白毫银针的采制要求十分严格，飘逸杯泡寿眉茶民间素有“十不采”的说法，即:雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采。

人为损伤芽不采、虫伤芽不采、风伤芽不采 开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采 这样一来，合标准的白毫银针又少了一批。而且采摘要求如此高，即使是娴熟的茶农。第三，漳州贡眉生产厂白毫银针的营养价值极高。白毫银针的采摘标准是一枪一旗，只有饱满的芽头和一片小小的鱼叶。并且它的采摘十分细致，有所谓的“十不采”：雨天不采，露水未干不采。

白毫银针一芽一叶

(一)采摘要求1.品种选择 白毫银针系用肥芽制成。北路银针采自福鼎大白茶品种，团田福鼎0白茶羊人福鼎白茶西路银针选用政和大白茶。凡雨露水芽，风伤、虫蛀芽，开心、空心芽，病、弱、紫色芽，均不宜采用。又比如，细瘦芽、紫色芽、风伤芽、虫伤芽、开芯芽、空芯芽、病态芽、人为损伤芽，也不采。

采摘白毫银针原料茶对气候也有严格的要求的。一般要选择晴天，其是东北风天气为。晴天、气高、湿度低，茶菁易于干燥，可以制出芽白，梗绿的上等银针。南风天较次。叶标准要求非常，一年的寿眉颜色有“十不采”的。白毫银针的十不采，开闽世老贡眉才铸就了它的香甜口感 白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采。