尽管白毫银针蒸压的时间是白茶里最短的，但在高蒸汽作用下，还是会损耗一部分的营养物质。 但白毫银针压制成饼，是市场的需求。工艺没有问题的高等级白毫银针，天福茗茶白牡丹195克任何有常识的厂家都不会压饼，白毫银针压饼主要3个原因:1、白毫银针散茶工艺出问题了，只能压饼补救，总比丢掉好；2、后期的针，条形不好看，压饼好看一些。

相对来说，08年的白茶寿眉回吗白毫银针压饼比较少见，白牡丹压饼比较常见。因为白毫银针本身的产量比较少，散茶的量本就少于白牡丹和寿眉，压成饼就更少了。而且白毫银针对压饼工艺的要求更高。白茶制作不揉不炒，内含营养物质高，21年的白毫银针怎么样而压成饼经过高，营养成分会流失一部分。 3、重量不同 细心的茶友会发现。

市面上流通的福鼎白茶的形态主要分为散茶与紧压茶(茶饼、茶砖、茶球等)。 严格意义上来说，散茶不仅是白茶的初始形态、更是极形态。茶饼经过高蒸、重力压、高烘烤。所以通常情况下大家都不会选择稀少的白毫银针去压饼，套用一句比较流行的话就是“可以但没必要”！ 当然，也并不是说所有品质好的白茶都不建议压饼，散茶或是饼茶各有各的风味。

为什么白毫银针也压成饼状

白毫银针为什么要压饼 在存茶饼包装上。虽然白茶压饼好处多多，但并不是所有的白茶都适合压成饼。 在福鼎当地流传着:“好茶不压饼，压饼非好茶。从制作工艺上讲散茶作成茶饼需要再蒸软压饼，营养成份上会损失一点点。白茶制作不揉不炒，内含营养物质高，而压成饼经过高，营养成分会流失一部分。 3、重量不同 细心的茶友会发现。

但白毫银针压制成饼是市场的需求。喜欢喝散茶的茶友认为这是一种浪费，但要求将白毫银针压制成饼的茶友认为这不容易收集。 用白毫银针压制后也会有一些收获。白毫银针是中国十大名茶之一，具有显著的一芽一叶的特征，茶清香高雅，是茶中的佳品。但是有人可能会对白毫银针是否要压饼存有疑问，白牡丹煮荔枝怎么煮的快这篇文章将详细解答这个问题。

因为，白毫银针饼的量本来就少，福鼎白茶独特地理特征是其是高山银针饼，价格也不算亲民。 所以，亲自喝过，并且对比过白毫银针散茶和饼茶的人，长春白牡丹厂家在哪儿啊圈内指可数。 只有实践。压饼的过程中，白茶内部的细胞破壁，细胞液流出，拥有了更多与氧分子接触的机会。发酵的速度，也会略微快那么一些些。同时，还让白茶饼在存过程中，拥有了生成果香的机会。